日本治台50年留下許多美食遺產，在宜蘭蘇澳的百年老店「鳳鳴羊羹」，源起於19世紀末的和菓子店家「中村商店」，第一代創始人為日本人中村貞一在蘇澳街上的白米橋旁開店，台灣人翁鳳鳴則在此當學徒，習得製作羊羹、和菓子的技藝，戰後雖然日人引揚，但日式點心卻經由翁鳳鳴的手傳承下來。

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